El Tomate es lo nuestro
| El tomate es la gran especialidad de CASI. Durante más de medio siglo ha sido el producto estrella de la Cooperativa. Hoy supone más del 98% del total de la producción que se comercializa en sus instalaciones. |  |
El clima semitropical que se disfruta en esta zona privilegiada del Sureste Europeo permite cosechar excelentes frutos durante todas las estaciones del año, de manera natural. |
La selección de las semillas más adecuadas a la demanda del mercado y su adaptación a las características de la zona es una de las tareas prioritarias del equipo técnico de la Cooperativa.
Cada año se realizan numerosas experiencias con nuevas variedades, cuyos resultados podrán servir para mejorar la producción en las siguientes campañas. Esta labor de investigación permanente hace que los tomates cultivados por los socios de CASI sean siempre las variedades que mejor responden al gusto de los consumidores europeos.
Nuevas generaciones de tomates, como los de larga conservación, el tomate liso de gran sabor, o el tomate en Ramo dominan la producción en los últimos años. Pero ya se está experimentando con variedades que darán respuestas a los consumidores del siglo XXI.
